香司養成講座で香料について学んで頂きました

本日は香司養成講座でした。
月２回ずつ木曜日と土曜日に開催するのでご都合の良い曜日にご参加いただくのですが、今回の同期さんが初めて全員お揃いになりました。
年齢もお仕事もお住まいの地域も違う方々ですが会った途端に和気藹々と。
より楽しく学んでいただけたかと思います。

今日は、午前から夕方まで嗅覚をフル稼働した一日となりましたね。
学ぶ原料は35種類以上ありますし、産地に分けると40種類以上。今日はそのうちの半分ちょっと。
香原料の歴史や特性、温度による香料としての働きなどなど、嗅覚も頭もフル回転だったのではないでしょうか。
大丈夫です、今は混乱していてもいざ調合に入り、繰り返し使っていくことで身についていくかと思いますよ(^^)
お手元にど～んと届いている教材で今日の内容を復習しつつ、来月も元気にお会いしましょう！