特別香習会『絶品七味唐辛子の調合体験』のお知らせ

街路樹の葉も日を追って色づいてきましたね。天高く馬肥ゆる秋たけなわの季節が到来ということで、『マイ七味の調合』してみませんか⁇

昨年体験したときに、どんな高級七味にも負けない香りとコクにとても感激しました　香司仲間に大人気の講習でもあります。師事している薫物屋香楽さんが年に一度の開催でして、今年は１８名様分の材料を確保出来ました。
札幌駅北口からすぐのレンタルスペースにて、調合体験を開催いたします。是非、マイ七味を体験されて下さいませご予約は、メッセージ、DM、LINEなどにてお待ちしております。

先人が知恵を絞って考え出した日本独特の香辛料「七味唐辛子」。　
江戸時代に“からしや徳右衛門”さんが病気を治す薬（当時は漢方薬）を食事に取り入れることはできないかと考えたのがはじまりです。

一般的な七味材料には使われない「花椒」や磯や山の香りなど性格の異なる香りをアクセントとして重ねていくことで、とてもとても香り高く、味わいに奥行のあるマイ七味をお作りいただけます。

漢方薬でもある各原料の効能をお伝えしたのち、ご自分の嗅覚・味覚が喜ぶ調合をご一緒に楽しみませんか。年に一度の特別香習会となります。
材料に限りがございますので両日合わせて１８名様までとなります。（１０名様までのお部屋ですので、各日先着にて締め切らせていただきます）

◎１０月２２日（金）１４時～１５時３０分
◎１０月２４日（日）１０時～１１時３０分

場所：札幌市北区北７条西２丁目６ ３７山京ビル　６０２号室
料金：３０００円